viernes, 22 de noviembre de 2013

Necesito vacaciones....!!!

y ustedes no?

Tengo una amiga que se fue en Octubre 10 dias a Colombia!! que envidia C!!!

La verdad es que estoy un poco estresada por temas del trabajo y hace casi un año que no me tomo unos dias para hacer NADA, y tirarme como un lagarto al sol.


Como recordaran en Agosto nos fuimos 3 dias a Baires, la pasamos divinamente, el tema fue que nos la pasamos caminando mucho y volvimos mas cansados.

El año pasado nos fuimos a un depto en la costa, la verdad es que era divino, el tema que como era muy caro salir a comer afuera, y soy mujer, me toco hacerme cargo de los quehaceres del hogar, aclaro que fuimos 2 parejas y un amigo soltero, por suerte Paula es muy buena amiga y me ayudo muchisimo!

Pero como extrañe bajar (o subir) a desayunar en un hotel, con todo listo ya preparado, no tener que lavar tazas ni nada, tener variedad de frutas, jugos, tortas y hasta salchichas!!!

La verdad es que un poco extrañe esos viajes a Brasil y esos buffettes para el desayuno, es mas, generalmente elijo los hoteles a los que vamos basandome en las fotos de la mesa del desayuno.


Conste que en mi casa (los dias de semana) desayunamos solo cafe con leche, en cambio los fines de semana me gusta preparar tostadas, jugos, o torta (si quedo), la semana pasada teniamos medialunas (crudas) freezadas, las primas de Pablo tienen una fabrica desde la cual abastecen a bares y hoteles.

Me levante a las 8am solo para sacarlas del freezer, deben estar a temperatura ambiente aproximadamente 2 horas para que se descongelen y leuden hasta duplicar su tamaño. Obvio que despues de sacarlas me volvi a acostar!!!

A las 10 am prendi el horno, puse las medialunas en una bandeja enmantecada, y las cocine a temperatura media hasta que empezaron a dorarse.... No saben el rico olorcito que habia en la casa!!! Eso si que te hace despertar de buen humor!!!

Quedaron increibles!!! Encima estas medialunas son las mas ricas del mundo!!! Crocantes por fuera y tiernas por dentro. Estas eran saladas, yo prefiero las saladas.


Esta noche de viernes, vamos a ir a una choperia conocida de nuestra ciudad para comer una picadita con cerveza, y asi tener una cita romantica los 2 solos como hace un tiempo no tenemos.

Cuando uno ya vive con su pareja hay que tener cuidado de no caer en la rutina continua, es decir cenar todas las noches solos hace que pierda la mistica, es por eso hay que ver como darle la vuelta de rosca para que no sea siempre lo mismo.

Por suerte (no se si todas/os pueden decir lo mismo) tengo un novio que es muy comprensivo y me deja por ejemplo"tunnear" la cena de siempre con velas o ver una peli romantica (de esas que nos gustan solo a las chicas) despues de comer. El me acompaña muchisimo y eso es exactamente lo que necesito.

Volviendo a esta noche, voy a estrenar un vestido largo nuevo rosado de gasa plisada que compre a traves de una web de china hace mesesssss, me llego muy bien y es tal como aparecia en la foto... aqui les dejo la foto para que chusmeen:

Fuente: lightinthebox.com

Generalmente prefiero ropa mas ajustada, pero no tenia un vestido largo que no fuera de fiesta, y como era la primera vez que compraba por internet, tenia miedo con los talles, asi que como trae un cinturon si me quedaba grande lo podia arreglar facilmente, pero debo decirles que me queda perfecto el talle, y es igual al de la foto. En esta web la mayoria de los envios son sin costo, eso si a Argentina tarda como 2 meses!!! Podes pagar un servicio de courier (FedEx, DHL, etc) y te llega mas rapido.

La chica que se fue de vacas conmigo Paula, en un mes tiene su graduacion de Arquitectura y se compro zapatos por internet (si, super arriesgada!) dice que son muy lindos y los talles estan bien. A raiz de esto, estuve chusmeando y en la web aparece un dibujo de como medirte el pie con una regla para ver que talle te corresponde, viste que cada pais tiene su codigo. Esta web no tiene envio gratis, y un par de zapatos aproximadamente sale USD25 + USD 20 de envio, al cambio que tenemos en Argentina (por lo menos, no se en otros lugares) te re conviene!!

Sexy Round Peep Toe Stiletto High Heels Black Suede Ankle Wrap Sandals
Fuente: lovelywholesale.com

Estos por ejemplo (son di-vi-nos!!!) salen USD 18 + USD 20 de envio (aprox) tardan mas o menos 40 dias habiles, es decir, 2 meses.

Miren como deben medirse el pie: a lo largo y dando la vuelta a la altura del "juanete" jajajaj que palabra mas graciosa!!!


Alguna vez compranos por internet? que experiencia tuvieron??

Hasta la proxima....

jueves, 14 de noviembre de 2013

Veranito...


Se acerca el verano ya se siente en el aire, el calorcito ya se instaló!

Que lindo!!

Asaditos a la nochecita, vestido sueltos, sandalias... mmmm que delicia!!!



El verano y su calor tienen pros y contras... a tener en cuenta:


Pros:

- la piel se broncea

- nos vemos mas saludables

- es mas facil cuidar nuestra figura, comemos mas liviano, no?

- tomamos mas liquido y eso nos purifica y limpia por dentro y por fuera

- comienzan las reuniones de fin de año y las graduaciones

- la ropa es mas suelta, nos sentimos mas sexies

- no tenemos frio!! (parece tonto, pero es que yo lo sufro tanto!!)

- es mas placentero hacer ejercicio (aprovechemos!)

Contras:

- la piel se seca por el sol, el calor y el aumento de la transpiracion. Yo uso para humectar mi piel sin quedar pegajosa, Aceite de bebe Johnson!! ATENCION!!, Me lo paso cuando salgo de la ducha AUN mojada, despues me seco como de constumbre. Tambien te lo podes en el pelo para hidratarlo.

- transpiramos mas!! hay que llevar desodorante en la cartera siempre

- con el paso de las horas el maquillaje empieza a "chorrear", la piel se pone grasa

- vamos de cena en cena, de graduacion en graduacion, y quizas comemos o tomamos de mas

- la ropa es mas suelta (pero no era esto un PRO?), y se nota que no hicimos ejercicios en todo el año! 

- cuidado con los broncedores y autobronceantes! pueden mancharnos... hay que cuidar la piel, el aumento de cancer de piel aumento un 60% entre los mas jovenes. Yo uso protector solar como minimo de 30.

- a mi por lo menos, me transpiran los pies y se me hacen ampollas! buuaaa!!!

- SUPER CONTRA!!! nos queremos ir de vacas y aun nos faltan 2 meses! y ya no queremos trabajar mas!!!

- el cambio del calor de afuera al aire helado de la oficina o banco, nos puede enfermar!

A disfrutar del verano pero cuidandonos mucho!!!

     

viernes, 8 de noviembre de 2013

Mmmm... llueve -> PRALINÉEEEeeee

Singing in the rain...!

Como llueve!!! Esta fresco, humedo, para dejar de trabajar y meternos en la cama y hacer cucharita tooodoooo el dia, comiendo cosas ricas!!!

Estos dias estuve con stress por cosas del trabajo y quiero agradecerle a Pablo, a mi mama, a mi papa, a mis tios, que me bancaron incondicionalmente, no asi mis socios! AJAAJ

La semana pasada invite a mi tio con Romina su esposa (que es una divina!) y Franquito un peque hermoso y picaro. No puedo creer que tengo un primo de 5 añitos!!!

Como pasa el tiempo!!! no?

Vinieron a conocer la casa y a probar algunas delicias de CARLA - FOOD & HOME!!! ;) 

Hice varios pequeños platos, como si fuera una picada, pero no de fiambres, sino varios platos en la mesa para que cada uno pueda servirse lo que quiera, como un mini buffè.

Preparé:

- Focaccia con salsa griega de yogur y pepino
- Nachos con guacamole
- Salamin con pan (super clasico)
- Vittelo Tonato (o Vitel Tonè, un plato navideño!)
- Postre: panqueques con manzana con Marsala, y pralinè
- Champagne

Una velada hermosa con mi tio amado y un banquete de los dioses....

Con mi tio Jose tengo una relacion muy particular, lo amo con todo mi corazon, pero no nos vemos tanto como querriamos... Es un amor a la distancia, sabemos que cada uno esta siempre para el otro...

Quizas deberiamos estar mas, en vez de pensar que estamos, para no arrepentirse despues.

Es un tio joven, canchero, generoso, simpatico, un divinor!!!

Jo te adoro!!!

Bueno, paso a las recetitas... son mini recetas, con mucho sabor, pero pocos pasos!

Son esas recetas que siempre quisimos hacer pero que nos parecian un mundo!

Eso me pasaba con el Vitello Tonato, me encantó desde siempre, pero los comprados nunca me dieron la satisfaccion que esperaba.

Hasta que el novio de mi tia Pipi, Claudio, que estudiaba chef, lo preparó conmigo un dia, yo hice d e"Juanita". Ahi vi que era muy facil, pocos pasos y pocos ingredientes y ese sabor que siempre habia querido!!!

Vitello tonato / Vitel Tonè:

Ingredientes: 

  • 1 peceto mediano, hornearlo sin dorarlo, solo con sal y pimienta.
  • 1 frasco chico de crema
  • la mitad de la cantidad de crema de Mayonesa
  • pimienta de molino
  • 1 lata de atun desmenuzado al agua (NO aceite)
  • 3 anchoas medianas
  • alcaparras

Dejar enfriar la carne, cortala en fetas (no muy finas, no tipo fiambre).

Colocarla en una fuente.

En una licuadora, o mini pimer, colocar: la mayonesa, la lata de aun, las 3 anchoas, y pimienta (NO sal, porque las anchoas son muy saladas), licuar o minipimnear hasta que se haga una sola pasta. Agregar la crema y solo revolver, no batir, porque corremos riesgo de que se corte la crema.

 


Colocar la salsa de atun y anchoas sobre la carne y entre las fetas.


Decorar con alcaparras, le dan un toque avinagrado que va muy bien con la cremosidad de la salsa.

Llevar a la heladera por lo menos 2 horas, para que la salsa tome cuerpo, y servir!!!



Pralinè de postre... 
para ver pelis o golosina para los mas chiquitos de la familia

Ingredientes:

Maní CRUDO (se pide asi en las dietéticas)
Azúcar común
Agua


Si tienen una cacerolita de cobre mejor, sino usar una que NO sea de teflon porque se puede rayar.

Usar una taza o un bolw para las medidas, siempre con el mismo recipiente.

Poner la cacerolita a fuego bien bajo, poner 1 medida de maní + 1/2 medida de azúcar + 1/4 de agua.

Todo junto, se entendió?

revolver continuamente....

Empezara a hervir, la preparacion tendra 3 estadios:

almibar
cristalizacion
caramelo (no hay que llegar a esta!!!)



Almibar


La preparacion se pone blanca, cristalizacion


seguir revolviendo hasta que se empieza a fundir un POQUITO el azucar, es decir se vuelve un poco brilloso


Dejar enfriar SI o SI, sino el maní no se siente crocante.

No lleva mas de 10 minutos hacerlo, se puede guardar en un tupper (ya frio) en un lugar seco por varias semanas!!!

sábado, 2 de noviembre de 2013

Omelette y baile...

Buenas buenas...

Como va? Noche de sabado!! Preparandose para salir a cenar?

Nosotros aun no sabemos, los hombres del grupo estan en la cancha...

Yo me quede en casa disfrutando de mi lugar, vi una peli que a Pablo no le gustaba porque era toda cantada tipo comedia musical, me hice pororo y estoy viendo "So you think you can dance" una reality de baile de USA que me gusta porque bailan enserio.

No se si saben pero me encanta bailar!!! Es lo que mas me gusta hacer!!! Fui (quiero creer que lo sigo siendo) bailarina clasica desde los 6 a los 20, hoy tengo 26.

Despues baile durante 2 años tango, fue un cambio radical y me encanto!!

Ahi estoy tratando de juntar amigas para ir a aprender algun ritmo!!!

Alguien se suma?!?!?!


Les traigo una mini receta, simple, rapida, para principiantes, muy nutritiva e ideal para llevar a la oficina: 

Omelette de choclo y queso

Ingredientes (siempre los tenemos en casa): huevo, choclo y queso (pueden agregarle jamon cocido)

1) en un bowl poner los huevos, sal y pimienta, batir un poquito
2) agregar el choclo en grano, revolver

 


3) en una sarten (mejor si es de teflon! te aseguras que no se pegara!) poner un poquito de manteca (le da muchisimo sabor!), agregar la preparacion de una vez, girar un poquito la sarten para que el choclo se distribuya correctamente en el huevo.

 

4) Cuando el huevo esta casi completamente coagulado, agregar queso sobre medio omelette. Doblar la mitad sin queso sobre la otra mitad. Retirar con una espatula.



PD: le pueden poner jamon cocido tambien!!!