que dia para hacer cucharita toooodoooo el dia! pero hay que trabajar.
Para las y los que trabajamos preparar almuerzos, meriendas y cenas cada dia for ever, se hace cada vez mas pesado a medida que nos vamos cansano mas y mas.
El primer consejo es: el dia que les brote las ganas de cocinar cocinen varias cosas, freezen y utilicenlas para preparar una comida rapida.
Aqui ejemplos claros:
- salsas ya listas, divididas en tapercitos (ya que si freezamos un bodoque gigante vamos a tener que desfrizzarlo todo para poder hacernos un plato de fideos!)
- tengan milanesas de carne o pollo, separadas por films
- para tener siempre perejil o cualquier otra hierba fresca, piquenla a penas la compren y ponganla en un recipiente con agua y al freezer
- tengan siempre freezado pan fresco, se descongela en 30'' en el microondas (si no tienen micro, pueden acercar el pan frizado a una hornalla, o ponerlo en una sartencita a fuego BIEN bajo.
- Algo que siempre funciona es cocinar con sobras varias, sobretodo los viernes a la noche, que queremos comer algo rico, sin gastar de mas y estamos muertos de cansancio: TORTILLITAS, de las que se usan para hacer Shawarma, tacos o burritos, éstas se desfrizzan en segundos a temperatura ambiente, y uno se siente un gran CHEF inventando un nuevo plato, hecho con SOBRAS (esto no lo digan!), pueden diponer las "sobras" en distintos platitos, y que cada uno de los invitados se preparen su propio burrito.
Es una comida rapida, economica y que demanda poco trabajo.
Pero aparece otro problema: un freezer lleno de cosas que no identificamos y que nos olvidamos que las teniamos, que podemos hacer?
una listita en la puerta del freezer con las cosas que hay adentro, es facil de mantenerla actualizada y no tenemos que revolver y abrir el freezer a cada momento.
Otra buena idea que hago, es OTRA listita con los platos que puedo preparar con las cosas freezadas.
Los voy dejando por hoy, tengo que volver a trabajar...
XOXO
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