cocococococo!!!!

Buen viernes!!!

Estoy sorprendida por las personas que tienen ganas de hacer nada, pero no hablo del "Dolce far Niente"! 

Sino de esas personas que se quedan deprimidas, dependiendo de todos, reclamando, y hundiendose cada vez mas en su depresion.

La depresion es como las arenas movedisas! Una vez que pusiste el pie, estás ya en el fondo!

No hablo por criticona! no no no! Yo era asi! Que feos momentos que pase, no habia nada ni nadie que me hiciera salir de esa arena! SOLO YO! 

Hasta queme vi!!! Y decidi salir!! Sola! es la unica opcion! Las personas asi disfrutamos de la depresion, de la de joder a las otras personas, culpandolos de nuestro estado, haciendolos responsables de no poder salir!

ABRAMOS LOS OJOS!!! Solo nosotros podemos ayudarnos!

Cuando lo decidi, me converti en una mejor persona conmigo misma, con los demas, volvi a sonreir sin tener que tener razon, volvi a conquistar al amor de mi vida, mi VIDA cambio, porque YO cambie, yo DECIDÍ cambiar!!

La vida (y las personas en ella) te devuelven TU reflejo. No seamos una carga en la vida de los otros!!!

Queres estar deprimida/o??? No hay problema, es tu vida, hace lo que quieras, pero BANCATELA SOLO!!!

No hundas en tu arena de DEPRESION  a los que te tienden una mano!!!

Simplemente hay gente que NO tiene GANAS de tener GANAS!!!

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Producto del dia: COCO

Leche de Coco Casera:
Super fácil, barato, rápido, RIQUÍSIMAAAA

Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado
• 1 litro de agua

 Utensilios:

• Licuadora
• Colador (opcional)
• Cuchara
• Jarra

Procedimiento:

• Remojar el coco rallado en el agua durante un par de horas (o hervirlo durante un par de minutos).
• Dejar enfriar durante 10 minutos (si lo herviste)
• Verter en la licuadora.
• Licuar a alta potencia durante 3-5 minutos.
• Colar el preparado si lo queres... (Lo que te queda del colado podes usarlo para hacer "coquitos"!)
• Conservar en una jarra en el refrigerador (el color es bien blanco, como la leche comun)

Para comer con cereal, no hace falta colarla, y queda crujiente. 

Se puede conservar por haste 5 dias en la heladera

Todo lo que normalmente preparamos con leche, podemos reemplazarlo con leche de COCO en la misma cantidad... Ideal para preparar postres... y comida tailandesa/india!!!

• Arroz con leche
• Flanes
• Budines
• Postrecitos
• Tortas, magdalenas, cupcakes
• Trufas con chocolate y coco
• se puede pomar como un jugo con hielo



Leche de coco



Arroz con leche de coco y canela



Torta de coco

Flan de coco y dulce de leche

   

Pollo al curry con leche de coco

• Curry
• Jengibre c/n
• Ajo 2 dientes
• Cebolla 1/2
• Chile 1/2
• Albahaca
• Pimiento rojo 1/2
• Cúrcuma 2 cdas
• Curry en polvo 2 cdas
• Menta 3 hojas
• Sal
• Limón 2
• Leche de coco 200 cc

Pollo 

• Supremas 8
• Aceite c/n
• Crema de leche 50 cc
• Leche de coco 50 cc
• Sal y pimienta

Acompañar con arroz blanco, o fideos.

Paso a paso

Se llama Curry a la mezcla de especias y sabores, como hacerlo?


Pelar el jengibre (como? raspandolo con una cuchara) y picarlo. Procesarlo con los ajos, la cebolla, aji picante ,albahaca, pimiento, cúrcuma (condimento para arroz), curry en polvo (si lo tenes, si no, no importa), menta, sal, jugo de limón y la leche de coco. 

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Cortar en cubos el pollo. Saltear en el wok con aceite de oliva. Dorar. 

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Agregar el curry, la crema de leche y la leche de coco, dejar cocinar.

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En el plato hacer un colchón con el arroz, poner el curry encima y decorar con hojas de albahaca cortadas finitas


Me encanta probar comidas nuevas!!!

Ustedes???

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